お出かけ キリンビール横浜工場見学

今日は、けいこさんと二人で、キリンビールの横浜工場見学に行ってきた。
着く前に一悶着あり。

（時は13時50分。場所は東神奈川駅（工場まで20分ほど））
けい：んー、間に合うかなぁ。。
けん：はぁ？余裕でしょ。まだ30分以上あるし。
けい：え、家のカレンダーには14時15分からって書いてあったような。
けん：そんなことないよ。だって予約したの14時30分からのコースだもん。
けい：ほんとにー？？
けん：はぁ、そんなに信用しないなら、エビデンス（証拠）を見せてあげるよ！
（けんたろう、予約確認メールをけいこに見せる）
けい：？
けい：14時からって書いてあるけど？？（怒）
けん：？！

急いで工場の受付に連絡し、何とか14時30分のコースに参加させてもらえることに。
ありがたや。

以下、工場見学の様子。

ホップについて説明を受ける。

ホップはそのままだと香りは全くと言っていいほどしない。

でも、真ん中から二つに割ってみると、
ハーブのような、柑橘系のような
とにかくいい香りが立つ。

ここで、一番搾り麦汁だけを取り出すらしい。
知らなかったが、一番搾り製法で作られるビールは
世界中のビールの中でもキリンの一番搾りだけとのこと。

（その後、一番搾りスゲー！という説明を
　何度も受けるが、試飲のためにグッと辛抱。。）

一番搾り麦汁（写真右）と、二番搾り麦汁（写真左）を
飲み比べ。

二番搾り麦汁はほんのり甘い砂糖水みたい。
一方、
一番搾り麦汁は甘さと旨味、香りが段違い！

工場見学ツアー（50分）の後は、
試飲タイム（20分）。
お一人様三杯まで。
けんたろうとけいこさんは二人とも以下を試飲。
一杯目：一番搾り　横浜作り（地域期間限定）
二杯目：一番搾り
それにしても、横浜作り旨い！
普通の一番搾りとは段違いでした。どこで売ってるんだろ？

最後は、家庭でもできるビール３段注ぎの紹介。

一回目：高い位置からコップ全てが泡になるまで注ぐ
二回目：泡とビールが５対５になったら少し低めの位置から
　　　　再度ビールを注ぐ
三回目：泡とビールが６対４になったらコップの縁から
　　　　ビールを静かに注ぐ（泡を持ち上げる感じ）
これできめ細かいしっかりもっちりした泡が完成！！！

予想に反して、なかなか面白かったので、オススメです。

けんたろう